Taco Bell retira lechuga mexicana en EE. UU. por brote de ciclosporiasis

ESTADOS UNIDOS.— La cadena de comida rápida Taco Bell retiró de manera preventiva la lechuga iceberg rallada procedente de México en sus restaurantes de Estados Unidos. La medida responde a una investigación de las autoridades sanitarias que vincula este vegetal con un brote de ciclosporiasis, una infección intestinal que ha provocado casos de diarrea severa en cinco estados del país.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que, hasta el momento, se registran más de 1,664 personas afectadas que manifestaron haber consumido alimentos en dicha franquicia. El brote se localiza principalmente en los estados de Indiana, Kentucky, Míchigan, Ohio y Virginia Occidental, y ha derivado en al menos 94 hospitalizaciones.

Las investigaciones epidemiológicas apuntan a la compañía Taylor Farms, identificada por los CDC como el proveedor único de la lechuga utilizada en los establecimientos afectados. A través de un comunicado emitido en redes profesionales, Taco Bell confirmó la suspensión inmediata del suministro de este proveedor y aseguró que el producto será reemplazado en su totalidad en un plazo de 24 horas para garantizar la seguridad de sus consumidores.

Por su parte, las autoridades sanitarias federales mantienen un monitoreo activo y se encuentran en comunicación con la empresa distribuidora para determinar si el lote de lechuga contaminada fue enviado a otros comercios o cadenas de restaurantes. Paralelamente, los CDC investigan otros casos de la enfermedad a nivel nacional que podrían no estar relacionados con este evento.

La ciclosporiasis es causada por un parásito microscópico. Entre sus síntomas principales destacan la diarrea frecuente y prolongada, pérdida de apetito, dolores abdominales, náuseas, fatiga, fiebre baja y deshidratación.