Retiran 1.5 millones de docenas de huevos en EE.UU. por salmonela

La empresa estadounidense Midwest Poultry Services retiró del mercado aproximadamente 1.5 millones de docenas de huevos producidos en Texas por una posible contaminación con salmonela. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) dio a conocer el retiro esta semana.

Los productos afectados son huevos blancos y marrones de gallinas libres, elaborados y distribuidos desde granjas de Texas entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026. Tienen fechas de consumo preferente del 20 de julio al 17 de agosto.

Estos huevos se enviaron a clientes de servicios de alimentos y comercios minoristas en Texas, Oklahoma, Luisiana, Arkansas, Nuevo México y Misisipi. Estuvieron disponibles en tiendas como Kroger y Brookshire Grocery, además de otros puntos de venta más pequeños. 

Las marcas involucradas incluyen Simple Truth, Country Morning y SunUps.La FDA advirtió que la salmonela puede causar infecciones graves e incluso mortales, especialmente en niños pequeños, personas mayores y quienes tienen sistemas inmunitarios debilitados. En personas sanas los síntomas suelen ser fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal. 

En casos raros puede derivar en artritis o infecciones arteriales.El anuncio se produce mientras Estados Unidos enfrenta el mayor brote de ciclosporiasis en años, una infección parasitaria vinculada a vegetales de hoja verde como la lechuga.