EU ahora sospecha del cilantro y perejil mexicanos

EU.- La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) mantiene abiertas las investigaciones epidemiológicas para determinar el origen de un brote del parásito Cyclospora cayetanensis.

A la par, análisis oficiales de la FDA y de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) descartaron que lotes de lechuga producidos en México fueran la fuente del brote.

Los detalles de las inspecciones sanitarias, el conteo de casos reportados y las hipótesis operativas planteadas por las autoridades de salud se desglosan a continuación:

Descarte de lotes de lechuga e inspecciones oficiales:

Resultados de laboratorio: La FDA confirmó que los análisis aplicados a lotes de lechuga importados desde México por la empresa Taylor Farms resultaron en un falso positivo, descartando su vinculación con la transmisión del parásito.

Inspección de Cofepris: La autoridad sanitaria mexicana realizó la verificación técnica en la planta procesadora de Guanajuato involucrada en la exportación a Taylor Farms, determinando la ausencia del agente patógeno en el sitio.

Medidas preventivas: La empresa importadora mantuvo el retiro voluntario del producto del mercado y puso a disposición su sistema de trazabilidad para apoyar las indagatorias oficiales.

Hipótesis y abastecimiento en análisis:

Declaraciones operativas: El excomisionado de la FDA, Scott Gottlieb, señaló que las sospechas de las autoridades y distribuidores se enfocan en la evaluación de cosechas de perejil y cilantro procedentes de la región central de México.

Estatus de distribución: Comercializadoras y cadenas de venta al menudeo pausaron temporalmente el abastecimiento de dichos productos desde la zona señalada mientras continúan los muestreos de laboratorio.

Identificación de la fuente: Hasta el momento, las autoridades reguladoras de ambos países no han determinado la fuente o el evento específico de contaminación.

Indicadores epidemiológicos:

Casos contabilizados: Las autoridades de salud pública reportan más de cuatro mil casos confirmados por laboratorio y cerca de 7,500 casos sospechosos en evaluación dentro del registro oficial del brote de ciclosporiasis.