Alerta EU de salmonela por jalapeños mexicanos

EU.- Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC) emitieron una alerta sanitaria tras registrar 345 casos de infección por Salmonella en 27 estados de esa nación, vinculados a un lote de chiles jalapeños importados desde México.

Las investigaciones epidemiológicas determinaron que el producto tuvo su origen en el estado de Sinaloa y fue distribuido en territorio estadounidense por la firma Coast Citrus Distributors, empresa que inició el retiro voluntario del vegetal.

Los detalles sobre los saldos del brote, las acciones de retiro comercial y el estatus del riesgo sanitario se desglosan a continuación:

Saldos epidemiológicos y afectaciones:

Casos confirmados: Se contabilizan 345 personas diagnosticadas con la bacteria en 27 entidades de la Unión Americana.

Atención médica: Un total de 36 personas requirieron hospitalización, sin que se hayan reportado fallecimientos asociados al brote.

Canales de distribución y retiro de producto:

Destino de los embarques: Los chiles afectados se distribuyeron primordialmente a establecimientos de comida y mayoristas.

Retiro comercial: Tras la notificación oficial, la distribuidora inició la recuperación de las unidades entregadas e informó a su red de clientes.

Medidas en cadenas comerciales: Las empresas de autoservicio y restaurantes Chipotle Mexican Grill y Qdoba retiraron los insumos de sus sucursales.

Estatus de riesgo para consumidores:

Las autoridades sanitarias estadounidenses precisaron que, tras las acciones de retiro aplicadas en la cadena de suministro, el producto ya no representa un riesgo activo para la población.